Хостинг
Главная » Дачная кухня » Заготовки

Заготовки

Квашение капусты

Квашение капусты

Бесспорно, самым популярным способом заготовки капусты на зиму является – квашение капусты. Процесс этот более долгий по сравнению с маринованием или засолкой, но зато и капуста получается очень вкусная и полезная. О пользе квашеной капусты можно рассказать много: 200 гр. капусты содержат дневную норму витамина С, помогает усвоение белков, укрепляет иммунную систему, поможет женщинам поддержать себя в хорошей форме и ...

Читать далее »

Как сохранить кабачки до весны

Как сохранить кабачки до весны

Конец лета – сезон зимних заготовок, маринования и консервирования. Хозяйки стремятся, как можно больше намариновать разных вкусностей для любимых домочадцев. Одним из вкуснейших овощей, заготавливаемых на зиму, является кабачок. Кабачки относятся к отряду тыквенных. Имеют продолговатые плоды с различными оттенками: от темно-зеленого до белого. Появились кабачки примерно три тысячи лет назад. Их родиной принято считать Мексику и Центральную Америку. В ...

Читать далее »

Заготовка ягод на зиму

Заготовка ягод на зиму

Как часто зимой нам хочется полакомиться свежими летними ягодами, выращенными в грунте естественным образом, с натуральным запахом и вкусом, полными витаминами и минералами, которых так не хватает нашему организму зимой, что может быть ещё приятнее и полезнее. Но для этого нам нужно позаботиться заранее, заготовить ягоды на зиму летом. Для сохранности всех полезных качеств, применят два основных метода заготовки на ...

Читать далее »